Frecuencia de muestreo de forrajes según la influencia del tamaño del hato lechero

Introducción

El muestreo y análisis de forrajes ha sido durante mucho tiempo la base de la consultoría nutricional y la formulación de raciones para la producción lechera. A medida que las industrias de producción de forrajes y lácteos han evolucionado, el muestreo y análisis de forrajes se ha vuelto fundamental no solo para la formulación de raciones, sino también para la contratación, fijación de precios y programas de control de inventario de forrajes utilizados por los productores lecheros y sus consultores. Dado que la calidad del forraje juega un papel crucial en las granjas lecheras modernas, las directrices tradicionales de muestreo y análisis de forrajes pueden no ser adecuadas. El objetivo de este artículo de Focus on Forage es replantear las directrices de muestreo y análisis de forrajes para las granjas lecheras en un formato de preguntas y respuestas. Para obtener información general, consulte “Muestreo de heno, ensilaje y raciones mixtas totales para análisis” (UW Extension Publ. A2309)

¿Con qué frecuencia se debe determinar el contenido de materia seca (MS) de los ensilajes en la finca?

El contenido de Materia Seca (MS) de los ensilados y subproductos húmedos debe determinarse para calcular las cantidades de estos ingredientes que se añaden a la ración total para asegurar que se alimente la cantidad deseada de MS. Debido a la importancia de suministrar la cantidad adecuada de MS de cada ingrediente en la ración, se recomienda determinar el contenido de MS de los ensilados con la mayor frecuencia posible. Muchas granjas adoptan protocolos de evaluación de MS de forraje de 1 a 3 veces por semana para asegurar que se alimente la cantidad adecuada de MS de ensilado en la ración. En la mayoría de los casos, el muestreo semanal o por lotes de subproductos húmedos para la determinación de MS es adecuado. Además, cuando se nota un cambio en el contenido de humedad del ensilado a simple vista o al tacto, se debe volver a determinar inmediatamente el contenido de MS del ensilado o subproducto.

La cantidad de forraje específico incluido en la ración y la variación potencial del contenido de nutrientes también pueden influir en su frecuencia de muestreo y análisis. Por ejemplo, si un hato lechero está alimentando 20 lb. MS por vaca por día de ensilado de leguminosas-gramíneas, que tiene una composición de nutrientes más variable, entonces el ensilado debe analizarse con frecuencia ya que la variación en la composición de nutrientes podría tener un gran impacto en la ración. Por el contrario, si un hato lechero está alimentando 20 lb MS por vaca por día de ensilado de maíz con baja variación en la composición de nutrientes, entonces el ensilado puede analizarse con menos frecuencia. Del mismo modo, si se alimenta 1 lb. de paja por vaca por día, la variación en la calidad de la paja tendría un impacto mínimo en la ración; por lo tanto, la paja puede analizarse con menos frecuencia. El heno o la paja secos se muestrean y analizan mejor lote a lote o carga a carga. El proceso es diferente para los ensilajes porque el llenado, la descarga y la alimentación del silo es un proceso continuo o dinámico, y el muestreo y análisis del ensilaje también deben ser continuos para determinar o anticipar cambios en la composición de nutrientes a lo largo del tiempo.

¿Cómo deben utilizarse los resultados de nuevos análisis de muestras?

Un programa intensivo de muestreo de forrajes no implica que las raciones se reequilibren automáticamente cada vez que se recibe un nuevo análisis de ensilado o alimento del laboratorio de análisis de forrajes y alimentos. Los protocolos de muestreo intensivo de ensilado están diseñados para cuantificar los cambios en la calidad del forraje lo antes posible o durante el período de cambio. Si los nuevos resultados de la composición nutricional cambian y existe una razón lógica para el cambio (por ejemplo, cambio de lote o carga, campo, corte, variedad, ubicación dentro del silo, cambio de silo, etc.), es probable que los nuevos datos de composición nutricional representen mejor el forraje de la ración actual. En este caso, los nuevos datos deben utilizarse para la reformulación de la ración.

Si el cambio en la composición de los nutrientes primarios (PB, FDN, almidón, etc.) es pequeño (<5,0 % del valor anterior), podría deberse simplemente a un error aleatorio relacionado con el muestreo o el análisis de laboratorio. En este caso, los nuevos datos de composición de nutrientes deben promediarse con los datos anteriores, y los valores medios deben utilizarse para la reformulación programada de la ración.